Jeudi 3 avril 2008
communauté :
cuisines du monde
Je vous l'avais promis voici le montage des sushis, je les ai réalisées en plusieurs étapes, vous pouvez donc suivre pas à pas la confection des sushis! Vous allez
d'ailleurs voir que c'est pas compliqué! il suffit de se lancer!
Bon il faut quand même que je précise que le riz sur ces vidéos ne doit pas être aussi "humide" normalement, il doit être collant mais sec, là je m'étais un peu trompée dans les proportions, du coup le riz a un peu trop imbibé l'algue et les sushis se tenaient moins bien que d'habitude... en fait j'ai divisé les proportions de la recette par deux, mais j'ai oublié de diviser la quantité d'eau ... enfin bref, les vidéos c'est surtout pour la réalisation donc le riz c'est pas bien grave!
Ceux-là ils sont au thon mayonnaise salade, très bons!
Et voilà ce que je fais en général quand il me reste du riz et de la garniture. Et aussi quand je n'ai plus de nori!
Voilà, n'hésitez pas à me donner votre avis, à me dire ce que vous pensez des vidéos, ce que vous voudriez changer (commentaires, montage, ...) et aussi faîtes-moi parvenir vos réalisations et vos impressions sur la recette!
Bonne dégustation!
Bon il faut quand même que je précise que le riz sur ces vidéos ne doit pas être aussi "humide" normalement, il doit être collant mais sec, là je m'étais un peu trompée dans les proportions, du coup le riz a un peu trop imbibé l'algue et les sushis se tenaient moins bien que d'habitude... en fait j'ai divisé les proportions de la recette par deux, mais j'ai oublié de diviser la quantité d'eau ... enfin bref, les vidéos c'est surtout pour la réalisation donc le riz c'est pas bien grave!
Ceux-là ils sont au thon mayonnaise salade, très bons!
Et voilà ce que je fais en général quand il me reste du riz et de la garniture. Et aussi quand je n'ai plus de nori!
Voilà, n'hésitez pas à me donner votre avis, à me dire ce que vous pensez des vidéos, ce que vous voudriez changer (commentaires, montage, ...) et aussi faîtes-moi parvenir vos réalisations et vos impressions sur la recette!
Bonne dégustation!
Variante : On peut remplacer le jambon par du
thon, ou du poulet au curry par exemple, et remplacer la béchamel par du lait ou de la crème liquide. Bref vous l'aurez compris vous pouvez y mettre tout ce qu'il vous plaira!
Et pour le
dessert, une petite crème au chocolat avec un morceau de brioche en couronne au goût subtil de citron, ma brioche
préférée!
Bon appétit, et faîtes attention à la grippe, je n'aurai pas assez de lasagnes pour tous!!