Torsades et leur garniture au tofu fondant...
Je me suis initiée au tofu il y a peu, et grâce à ma soeur qui est végétarienne et que j'avais invitée à manger! J'ai donc d'abord essayé du tofu japonais mais je vous le déconseille, car même s'il est plus crémeux, il est aussi beaucoup plus friable...